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提起故乡,我想如今的我们都会若有所思,甚至多有感慨。小时候,故乡是课本里的内容;故乡是一首诗;故乡是每天依偎的温暖怀抱。如今,故乡是什么?故乡是大洋彼岸的思念;故乡是横跨海峡的遥远距离;故乡是我们夜晚梦迭时的心灵寄托。 客居他乡,每天接触的只有营地上、项目里的同事和肯尼亚当地的员工,每天围绕于身旁的是繁忙的工作和陌生的言语,甚至偶有不适的天气,或许每天最放松的时间就是吃饭时刻了。 底蕴深厚,经验十足的“老大哥” 提起“衣食住行”那么必须要提起一个人,他就是我们肯尼亚马拉项目管理部的大厨赵长峰。他是山东德州人,最擅长一手德州菜。虽然项目部的人来自五湖四海,但是大厨最厉害的就是能兼顾菜系之长短,口味之不同,创造出可以满足营地上所有中方员工味蕾的美食。大厨有着多年的海外工作经验,比起他,我只是一个有着两年工作经验的新人罢了,对于我来讲要学习的东西太多了。我们虽然工作性质不一样,但是在营地里像大厨这样有经验的老海外人都会传授给我们许多关于工作和生活的经验。 论语有曰:“益者三友,友直友谅友多闻。”赵长峰,虽然名义上是我们的大厨。实则,无论在生活上还是工作中都可以称得上是我们的贴心老大哥。他凭借着多年的海外工作经验,见识广博的社会阅历在很多地方都给予了我们帮助。回忆起刚来到肯尼亚的时候,我对这里的气候、风土人情,包括当地员工的脾气秉性、工作态度一概不知。于是赵大厨利用他不做饭的闲暇时间给我普及这些与生活工作息息相关的知识,对我接下来的工作起到了非常重要的帮助。而我也很快熟悉了这里的相关知识:比如肯尼亚没有冬季,四级如春,如何和当地雇员友好沟通等。在我看来,赵长峰大厨不仅是项目部烹饪界的大拿,还是我们底蕴深厚经验十足的老大哥。 心灵手巧,足智多谋的“智多星” 我们项目部甚至整个管理部,几乎可以用“男人帮”来形容。在工地上男人可以大展宏图,但是生活上有些事情真的是我们这些“糙汉子”做不了的。我们每天在施工现场风里来雨里去不修边幅已经习惯了。但是有的时候衣服刮坏了,扣子掉了,真的是难为了我们这些手拿螺丝刀,肩抗钢筋的人。但人不可貌相,海水不可斗量。赵大厨不经意间看见我的衣服扣子掉了,主动帮我把衣服缝补好了。他用他独特的男性魅力再次征服了我们。他的很多地方都值得我们敬佩,可能是工作性质的原因,他深知食堂的这些蔬菜和肉类吃起来很容易,但餐餐背后的艰辛却少被人们提及,所以他时常告诫我们要吃多少打多少,不许浪费!这也成为了我们去食堂打饭时,必须和大厨对的暗号。 乡村公路590/595标段项目是2021年六月份新开工的项目,虽然我们之间都是老搭档,一切都不陌生,但还是有好多事情让同事们感动。项目初期,赵大厨时常在他的本职工作外扮演着许多角色。营地房建、破土动工,稳定施工都是在同事之间的点点滴滴建设起来的。每当有新的岗位空缺,身为厨师的赵长峰又义无反顾地成为了我们的加油工,甚至还要帮助执勤的同事负责安保。我经常在吃饭时和他开玩笑称他为哆啦A梦,大厨问我为什么?我说因为你是一个百宝箱啊。是啊!既要照顾到我们的饮食,还要管理我们的生活起居。这样一个心灵手巧足智多谋的大厨,怎么能不是我们营地的百宝箱呢! 宝藏大厨的二三事 我刚来到这里时,因为负责安保工作,所以时常要去施工面进行安全隐患排查。有一次发现一个当地雇员在工作时不认真负责,投机取巧,我便告知了他可能存在的隐患,并扣除部分工资引以为戒。我以为事情结束了,可没想到,这名雇员却因不理解我的处罚方法产生了不满,试图用蛮力解决问题。最后是赵大厨用当地语言与他交流,很快问题解决了,那名雇员也赞同了我对他的处罚。赵大厨在我心中的形象又高大了起来。 时光荏苒,季节更替,我们又一起度过了六个月。在这六个月中大厨充当着各种各样的角色,让我们平淡的生活有了一丝丝色彩,他总是帮助我们关心我们默默付出不求回报。即便辛苦的海外生活压力与挑战并行,但只要我们朝着梦想的方向继续前行,就一定会有我们想要的结果!静待岁月穿行,坐看云卷云舒。 | ||||||
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